春寒料峭，正是味蕾「發芽」的旺季，你大概已經在溫哥華美食節(Dine Out Vancouver)中大快朵頤，但那不過只能吃得盡興，如果你來「咬一口『白石鎮』」(Bite of White Rock)，不僅會食得開心，還能飽覽碧海長天的美景！

從1月16日至2月7日，白石鎮美食節(Bite of White Rock)隆重登場。25家白石鎮餐廳精心推出包括冷盤、主菜和甜品的各國美食，四種價位檔次$15、$25、$35及$45，讓你不必荷包大出血，就能「面朝大海，春暖胃口開。」

負責白石鎮美食節的商業促進會負責人Sherri Wilson Morissette強烈建議大家提前查詢各餐廳信息，「掌握」好時機，不要錯過部分餐館提供的精彩表演！

「偷師」出來的美食節

Sherri並不諱言，開創白石鎮美食節的想法，是受到溫哥華美食節的啟發，「我們想推動本地餐飲業發展，鼓勵餐廳們參與美食節，不僅可以宣傳自己，也讓更多人來白石鎮，欣賞遊玩這個美麗的城市。」

得天獨厚的地理位置讓白石鎮具有有毋庸置疑的優勢——旅遊資源，Sherri稱「海濱餐廳(beach restaurants)是我們的特色，其中很多都在白石鎮西海灘和東海灘。」

你不妨選擇一個天氣晴好的日子，和一班朋友向白石鎮進發，欣賞沙灘海浪，白石山影之餘，還能在深入海面達1600多呎的木頭棧橋附近釣魚、捉螃蟹，玩痛快了又來到海濱餐廳，一邊賞海景一邊享用美食，怎一個爽字了得！

「我們的網站上有參與美食節的所有餐廳信息，美食節菜單及活動日程，不少餐廳在周末都有節目表演。」想一「食」多得，就提前做功課，選「吉日」踏上美食玩樂之旅，享用美食還「恰逢」餐廳特別表演，真是室內戶外都精彩！

四級價位 各國美食

白石鎮美食節的特別菜譜，最低價位$15起，每$10一個檔次，最高有$45的「饗宴」，更多的價位選擇，讓學生族、工薪階層或不計花銷的老饕，都能「胃」有所屬。

提到料理的風味，Sherri開點美食經，「各國美食都包括，希臘菜、中餐、意大利餐和日餐……有魚和炸薯條，也有牛排和雞翅等。」滿足各種口味偏好，如果你午餐是「中式」或「日系」，晚宴不妨來點「歐陸風情」，遍嚐各洲美食。如果只想喝杯咖啡，品嚐茶點，也可以去美食節的諸多咖啡廳和烘焙店，有海景作「調味」，大餐小食都別有風味。

參加美食節 餐館吃「白食」

由商業促進會(White Rock Business Improvement Association)和白石鎮旅遊局(Tourism White Rock)聯合推出的美食節，參與商家無需繳付任何費用，只要配合推出四級價位的特別菜單，就可以搭上美食節順風船。

餐廳看似不用付出，但Sherri認為它們對白石鎮的發展貢獻多多，她看好通過美食節宣傳城市的做法，相信能藉此帶動當地商業和旅遊業，「美食節成立6年以來，參與餐廳逐年增加，今年有25家料理風格不同的餐廳加入，相信能吸引更多遊人。」

「One Night in」白石鎮

「我們還和旅館合作，提供$99的特價住宿，意猶未盡的遊客可以留宿白石鎮。」由Ocean Promenade旅館為美食節提供的全部為海景房，享用美味後，在旅館露台上觀望海上日出日落，會是美食節「最浪漫的事」。「無論是單日旅遊，還是短期逗留，都為遊客提供便利，可以攜親友愛人前來。」

文：趙冬／圖：趙冬、檔案圖片