「美食奪人心」屢試不爽，美國的政客們顯然也深諳此道。此次拜登訪華，最受中國民眾矚目的竟是他在小吃店吃炸醬麵！中國人心中高高在上的副總統，瞬間成了百姓的好街坊。是不是奧巴馬上次請俄總統梅德韋杰夫下館子吃漢堡大獲成功，遂將此親民高招授予拜登？當然，新上任的駐華大使駱家輝在吃的方面也不落人後緊緊跟上。 拜登此次的「炸醬麵外交」盡顯魅力，贏得中國民眾好聲一片。可以看到美國在原來僅僅強調高層對話和外交溝通的基礎上，愈來愈重視與社會的交流，與公眾的對話，與草根的共處。有網友甚至留言認為，如果拜登現在宣布參選美國總統而中國人有權投票的話，那麼拜登一定是美國新總統的熱門人選。此外，順便也成就了姚記炒肝店的「79元總統套餐」。 駱家輝一到四川的第一頓飯也是飯館，但相比拜登，價格就沒有那麼「喜聞樂見」，人均300元。這麼貴的一頓飯人民幣是不是就不用升值了？ 美食外交讓人印象最深的還屬奧巴馬了，和梅德韋杰夫說什麼了幹什麼了誰又還記得，不過兩人吃漢堡的情景是不是還留在很多人的腦海中？ 美食外交，令頗受期待的中美將在美國債務危機、人民幣升值以及對台軍售上如何進行表態則受到冷落，美國果然棋高一着。
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