【明報專訊】為支持卑詩兒童醫院「愛心大行動」籌款，一間由華人經營的西餅店昨日全天義賣，並獲得一名法裔糕點大師積極支持，以普通巧克力製成精美的糕點擺放店內義賣，愛心感動不少令顧客，有一位中國移民特別購買糕點給友人帶回中國。
位於溫市西區的君悅餅廊連續第12年舉行義賣，去年的籌款額超過2.7萬元。負責人鄭卓琪帶領剛滿19歲的女兒鄭衛筠，與超過30名員工，從凌晨開始準備。昨日賣出所有糕點的收益，全數撥歸兒童醫院。
鄭卓琪多年前從澳門移民溫哥華，創立君悅餅廊的第二年即開始義賣籌款。他說﹕「每年365天做生意，應該拿出1天作善事回饋社會。」他呼籲各界人士踴躍支持「愛心大行動」籌款活動，令更多有需要的小朋友受惠。
擁有35年經驗的法裔專業糕點師傅Dominique Jarry，昨日在現場表演製作精美的巧克力糕點。來自中國上海的張太太6年前移民加國，去年才搬到餅店附近居住，昨日大讚糕點漂亮，不忍心吃掉，剛好有朋友回中國，打算請朋友帶些糕點回中國作禮物，另一些作為藝術品放在家裏觀賞。
張太太指着糕點上的奶油小動物告訴記者，女兒屬豬、自己屬狗，看到師傅將這兩種動物的樣子做得維妙維肖，令她非常滿意。
兒童醫院「愛心大行動2008」籌委會主席李偉泉昨日也與一眾熱心公益人士，一早親臨現場幫忙招呼客人。他表示，今年整個兒童醫院基金會籌款目標為1475萬元，其中100萬元來自「愛心大行動」籌款，在接下來的夏季，還將舉辦一系列籌款活動。
2008年4月28日 星期一
;){kind=small}
